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Servizio catering per matrimonio Affori Milano
Servizio catering per matrimonio Affori Milano ⭐ Servizio di Catering Matrimoni Milano, Banqueting ed allestimenti eleganti per i vostri matrimoni e non solo!
Servizio catering per matrimonio Affori Milano
La ristorazione è la parte migliore di qualsiasi festa, si apprezza sempre il cibo, specialmente se è buon cibo, e il Servizio catering per matrimonio Affori Milano propone ricette e prodotti di alta qualità.
Per avere un Servizio catering per matrimonio Affori Milano completo si devono dare le giuste informazioni all’impresa in questione. Ci sono dunque dei “fattori” che aiutano a organizzare il servizio, ma che vanno anche a incidere sul prezzo, come:
- Numero di invitati
- Quantità di cibo
- Personale di servizio
- Portate in totale
- Buffet
- Rinfreschi
- Bevande
Il numero degli invitati impone che ci siano comunque tante persone al servizio e quindi la manodopera o i camerieri, possono essere una spesa notevole che aumenta il costo. Vero è che ci sono soluzioni alternative con una serie di prodotti o piatti che sono disposti in modo “monouso” che si presentano nei buffet.
Si consiglia di optare per la scelta del catering poiché è quello in grado di avvicinarsi a tante fasce di prezzo, ma soprattutto perché si hanno degli alimenti che sono effettivamente molto freschi o di stagione.
Cosa che non capita quando si parla di ristoranti che spesso rilasciano solo determinate tipologie di menù che sono sempre gli stessi. Alla fine la scelta o meno di usufruire di questo tipo di servizio rimane del cliente, ma è importante sempre fare una consulenza e richiedere dei preventivi.
Siccome il catering è un servizio di ristorazione a domicilio pensate a far fare dei preventivi dagli stessi ristoranti. Molti utenti che non sapevano che scelta fare hanno deciso di avere sottomano più preventivi, da aziende di catering e da ristoranti, notando che quest’ultimi sono quelli che chiedono un prezzo altissimo senza garantire la qualità dei prodotti o materie prime.
Hai la location per il matrimonio? Pensa al servizio catering per la ristorazione
Anticamente i matrimoni e i ricevimenti si organizzavano in casa. Nonostante la casa fosse un piccolo appartamento oppure si aveva un giardino minuscolo, era bello che in un giorno importante come il matrimonio si stia insieme ad amici o parenti. Oggi le cose sono cambiate, ma se avete a disposizione un giardino, una casa con un salone molto grande oppure avere una villa con piscina e una quantità di ospiti che non superino le 50 unità, ma perché non sfruttate questa location?
Potendo avere a disposizione già una vostra location risparmierete grandi quantità di denaro che magari si investono nel Servizio catering per matrimonio Affori Milano. La scelta delle pietanze potrà variare in carne e pesce, ma anche con lavorazioni particolari o una grande quantità di dolci da pasticceria o in cake design.
Tuttavia è necessari oche vi affidiate ad una ditta di banqueting, cioè quel servizio che consente di avere a che fare con un lavoro di allestimento e decorazione. Spesso coloro che offrono il catering sono poi in grado di offrire pure il banqueting.
Ora ci sono due tipologie di agenzie che si occupano di allestire e occuparsi interamente di tutto l’allestimento della sala o della location. Coloro che si occupano esclusivamente di quello che riguarda le decorazioni floreali da avere sui tavoli oppure nella stanza o nell’area verde, di noleggiare tutto quello che sarà utile per lo svolgimento della cerimonia. Possono perfino trovare una band che suoni dal vivo oppure occuparsi di altri spettacoli che sono importanti per cercare di avere un ricevimento unico e che sia dello stile ideato per il proprio matrimonio.
In alternativa ci sono aziende di Servizio catering per matrimonio Affori Milano che si occupa poi perfino del banqueting.
Meglio che in entrambi i casi si valuti la professionalità osservando i lavori già fatti, le fotografie che sono state eseguite e leggendo eventuali feedback che si trovano su siti web o forum vari.
Food fashion, le novità nei matrimoni che arrivano dal servizio catering
Il termine fashion fa parte della nostra terminologia e si usa in disparati settori, ma pensate che comunque è una parola molto chicche indica esattamente delle caratteristiche di bellezza, fascino e stupore. Siate onesti perché tutti lo abbiamo fatto: siete mai andati in un ristorante e la composizione del piatto era talmente unica che lo avete fotografato? Perché lo facciamo?
Siamo abituati a mangiare piatti a casa che sono semplici, cioè dove quando la pietanza è pronta la si pone sul piatto e via. Nei ristoranti si cerca sempre un qualcosa di diverso, di spettacolare, non tanto la ricerca dei sapori, che sono importanti da avere, ma quanto le decorazioni che si fanno con gli alimenti.
Il radicchio tondo tagliato a forma di fiore, la frutta che sembra uno spiedino di carne, le salse che formano delle decorazioni artistiche oppure la carne tagliata in un determinato modo avere delle forme facili da poter mangiare anche a mani nude.
Prima esso era un’esclusiva, cioè una caratteristica unica, del cibo gourmet, cosa che oggi non è più così. Anzi attualmente è molto comune avere dei ristoranti che hanno queste caratteristiche, cioè quelle di presentare il proprio piatto in modo del tutto unico e irripetibile.
Il food fashion indica proprio questo, cioè portare in tavola piatti molto particolari, decorati e con sapori che sono decisi, ma non eccessivamente fastidiosi. Siete amanti della moda? Delle nuove tendenze? Non solo le donne, ma perfino gli uomini oggi seguono tanto le novità, allora perché non essere i primi a preferire un Servizio catering per matrimonio Affori Milano in food fashion.
Il settore del catering è richiestissimo e va continuamente a cercare nuove proposte o a gettare nuove tendenze, questo capita proprio perché i clienti si rivolgono in grande quantità ai loro servizi.
Per capire quali sono le proposte di queste pietanze potete intanto trovare delle idee su internet. Durante le vostre ricerche perché dovete affrettarvi nel decidere quale sia lo stile del vostro matrimonio, potrebbe essere questa la risposta giusta al vostro problema.
Le pietanze verranno preparate dal Servizio catering per matrimonio Affori Milano in modo che ci siano dei dettagli che vanno a essere utili proprio per valorizzare la particolarità. La scelta potrà essere molto varia e arrivare a soddisfare le vostre richieste. Potrete anche trovare foto su internet, ideare delle decorazioni insieme allo staff del catering oppure vedere le foto e proposte che vi vengono fatte.
Il food fashion diventa poi ideale quando si pensa ad un matrimonio fashion. Molto amato dalle coppie giovani o che vivono in città che vogliono divertirsi nel giorno delle nozze, far divertire e poi ricordare questo giorno per quello che è, cioè stupendo e irripetibile.
Servizio catering per matrimonio Affori Milano, diversità di preparazione cucina
Il ricevimento è pronto ad iniziare? Il fermento dell’azienda di catering diventa una vera e propria frenesia. Il piano o progetto da seguire deve essere organizzato al millesimo per non avere poi il problema che ci siano lunghe attese per gli ospiti.
Le agenzie operano in modo da avere una pianificazione di quel che si deve servire e per quante persone è necessario. Prima di tutto gli antipasti possono essere serviti a piatto oppure a buffet, quando si ha il buffet si ricevono i primi piatti che vengono impiattati in modo decorativo e appetitoso.
Infatti in questo caso si ha una diminuzione dei problemi che possono nascere al momento per la mancanza dei primi piatti.
In seguito e possibile che arrivino dei furgoni che trasportino il resto delle portate. Alcuni catering decidono di cucinare delle portate qualche giorno prima per avere la certezza che esse siano disponibili, ma poi, durante il giorno delle nozze, si organizzano per riuscire a cucinare il resto.
Ovviamente ogni situazione va a interessare la tipologia di ricevimento che si è voluta avere, ma è per questo che si deve avere un progetto o pianificazione che è stato studiato nei mesi precedenti.
Organizza il tuo matrimonio in casa potendo poi variare il cibo per il ricevimento
Il matrimonio in casa è quello che consente di avere un forte risparmio, ma dove si potrà investire nella scelta delle pietanze da offrire. Indubbiamente è stata la scelta “obbligata” nel periodo della pandemia con delle restrizioni molto forti.
Avendo un massimo di 35/50 persone si riesce a gestire al massimo l’organizzazione degli ospiti. I menù da proporre si possono poi dividere in due primi, due secondi e via dicendo. C’è da fare un piccolo appunto, vale a dire la possibilità data dai catering di avere addirittura un cuoco che cucini prezzo il proprio domicilio.
Sembra incredibile, ma in realtà è una delle scelte principali che sono fatte quando si parla di cene eleganti o importanti e poi direttamente per i matrimoni. Avendo un cuoco in casa si hanno delle pietanze appena cotte, pronte per essere mangiate, con sapori intensi.
Tra l’altro c’è il vantaggio di poter valutare la qualità dei prodotti o materie prime in modo da stupire gli invitati.
In caso avete poi uno spazio esterno potreste noleggiare dei forni a legna per cucinare pizze oppure focacce che accompagnano l’andamento della giornata. Un’idea simpatica e sfiziosa che soddisfa i bambini, ma anche gli amanti dei cibi cotti a legna.
Possiamo dire che la scelta del forno a legna, noleggiato, con un servizio di catering è effettivamente molto soddisfacente e piace durante lo svolgimento di un pranzo di nozze perché consente una piacevole “pausa” tra una portata e l’altra.
Pensate quindi che risparmiare molto in casa, perché non avete delle spese di affitto della location, ma potreste investire tale risparmio in altro modo.
Matrimonio in spiaggia e servizio catering specifico
I matrimoni in spiaggia, le cerimonie “sand”, hanno radici molto antiche. Radicate all’interno di tante popolazioni del Nord Europa e in America, esse contraddistinguono le cerimonie che non rispettano i canoni classici, ma vanno a richiamare e a rivisitare una promessa di unione di coppia.
I periodi migliori per organizzare questo matrimonio sono in primavera e autunno, alcuni le eseguono perfino in estate, ma dove si deve prenotare un’intera spiaggia per non avere nelle foto ricordo dove ci sono soggetti sconosciuti in costume. In effetti non è bello vedere qualcuno che è in costume e che si intrufola in una foto di famiglia.
Ad ogni modo la scelta della data della cerimonia rimane degli sposini, ma pensiamo al “dopo” cerimonia, cioè al banchetto. Come si deve fare un banchetto in spiaggia?
In America, tanto per strappare un sorriso, pensate che il Servizio catering per matrimonio Affori Milano in sand, cioè in spiaggia, avviene come se fosse un vero e proprio pic-nic. Infatti è molto bello perché si ha a che fare con una situazione che riesce a diventare divertente e conviviale. La sposa e lo sposo che mangiano seduti su un plaid o su un asciugamano, con gli ospiti in giacca e cravatta che mangiano con un piatto in mano.
Per certi versi ci piace pensare ad un matrimonio molto hippie, ma naturalmente queste sono le eccezioni che interessano una cultura che non è italiana. Siccome in America è tradizione che le cerimonie dei matrimoni si svolgano proprio in spiaggia, tendenza che è aumentata tantissima negli ultimi anni, un pochino è anche per colpa della pandemia, si hanno poi dei ricevimenti che sono liberi.
Ovviamente non tutti fanno questa scelta, anzi. Perfino in America c’è una richiesta per un ricevimento che avvenga in spiaggia, ma con stand, tende o coperture dove ci sono i tavoli, camerieri e via dicendo.
In Italia la cerimonia religiosa avviene in chiesa, solo che molti possono poi scegliere di fare ricevimento e foto in spiagge. Occorre una certa organizzazione. Alcuni stabilimenti oppure terrazze che sono affacciate sul mare, danno la possibilità di avere una copertura per ripararsi dal Sole, dalla pioggia o dal vento e sabbia.
Solo che le pietanze possono poi avere una diversificazione di impiattamento per impedire che la sabbia le vada a danneggiare. Non piace a nessuno addentare un pezzo di arrosto con un retrogusto di sabbia che stride tra i denti.
Il Servizio catering per matrimonio Affori Milano è in grado di poter eseguire tale lavoro conoscendo esattamente quali sono i problemi in merito, ma è comunque necessario che ci siano della preparazione o un tempo di organizzazione di qualche mese.
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