Catering matrimonio prezzo Milano

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Catering matrimonio prezzo Milano

Lo stile scelto per il proprio matrimonio impone un certo tipo di ricevimento e di conseguenza una scelta di ristorazione specifica, come un Catering matrimonio prezzo Milano che sia rapportato alla qualità del cibo.

Solo un Catering matrimonio prezzo Milano studiato in base alla quantità di persone e alla proposta di pietanze scelte sarà in grado di potervi far risparmiare fino anche al 40% rispetto ai ristoranti.

La scelta del ristorante, senza offendere nessuno, è la scelta più scontata e anonima che si possa fare perché, proprio per riuscire ad accaparrare tante persone, propongono una scelta di menù che si riassume in tutta una serie di cibi precotti, preparati giorni prima e di scarsa qualità. Quante volte siete stati invitati a un matrimonio in un ristorante, ma siete rimasti completamente insoddisfatti del cibo?

Questo capita perché il ristorante deve cercare di rientrare nelle spese, e questo vuol dire optare per tutta una serie di cibi di seconda scelta, conservati in barattolo e via dicendo. Naturalmente sono sempre cibi commestibili, ma pensate a quale sarà il risultato dei piatti proposti.

Se dovete mangiare in una tavola calda allora perché pagare un ristorante? Purtroppo è una realtà che tante persone hanno vissuto. Molte persone si sono pentite di aver scelto il ristorante perché ingolosite dal prezzo.

Per avere la certezza che il costo non incida sulla qualità del cibo, si dovrebbe poterlo quantomeno assaggiare nei giorni precedenti alla data di nozze. Questo stratagemma metterà al sicuro le persone interessate che dunque potranno capire meglio quali saranno i sapori proposti.

Molti ristoranti che propongono dei menù da ricevimento molto economici, non solo non consentono di fare un assaggio del cibo che si servirà, ma obbligano poi alla scelta dei loro menù prestabiliti.

Questo è un metodo molto furbo e attento che viene studiato in modo da poter guadagnare tanto, nonostante il prezzo sia economico per il cliente. Per esempio, si potrebbe optare per un antipasto a tavola vegetariano che, anche se è molto diffuso, offra una limitazione della scelta e dei gusti degli ospiti. Poi c’è una scelta di 2 primi, magari perfino di 3 primi, ma per carne e pesce si ha una scelta limitata.

Insomma questi menu standardizzati non sono di certo l’ideale per fare un buon ricevimento. Per questo consigliamo i catering che, all’atto pratico, sono quelli che più soddisfano ogni singolo cliente perché offrono una varietà di:

• Proposte
• Piatti a scelta
• Richieste personalizzate
• Prodotti freschi
• Alta qualità delle decorazioni

tutti elementi che vanno incontro a delle “speranze” per la buona riuscita di un ricevimento. Di media il Catering matrimonio prezzo Milano varia da 15 euro a 25 euro a singola persona. Si parla di un costo che include una grande quantità di cibo sicuramente superiore a quella dei ristoranti, ma a un prezzo tutto sommato contenuto.

Le bevande incluse sono le classiche, ma se volete fare delle eccezioni come scegliere un determinato tipo di vino oppure altro, questi saranno pagati con un costo a parte.  

Quanto costa un catering buffet matrimonio?

Il buffet può rivelarsi un ottimo modo per risparmiare, ma per non fare brutta figura, perché la disposizione dei cibi è molta e in grande quantità, sarà a discrezione dell’invitato decidere quante volte e quanto riempirsi il piatto.

Esistono diverse tipologie di buffet come:

• Antipasti
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Street food
• Dolci

Ogni singola classificazione del cibo prevede un suo tipo di buffet. In un Catering matrimonio prezzo Milano potrebbe sembrare il fattore più costoso, ma valutate che invece, all’atto pratico, consente di risparmiare tantissimo.

Per esempio è possibile spendere da 5 euro fino a 20 euro a persona. Se poi optate per la scelta di un menù di pesce fresco oppure gourmet, il costo potrebbe anche aumentare, ma pensate all’effetto scenico, alla qualità e all’eleganza che ne scaturirà.

In base alle nuove disposizioni che riguardano il distanziamento per contrastare il Coronavirus, è normale che ci debba esserci del personale in grado di servire gli invitati e magari poter aiutarli a scegliere delle pietanze già posizionate in modalità “monouso”.

Le soluzioni attualmente studiate vanno proprio incontro a una maggiore protezione per le persone.

Il buffet è comunque una delle parti più belle e interessanti di un ricevimento per un matrimonio. Usandolo come apertura del ricevimento, cioè da antipasto, consente di far conoscere gli ospiti tra di loro, di poter parlare e quindi iniziare a “mangiucchiare”.

Ovviamente in base alle diverse tipologie di buffet è prevista una pianificazione dello svolgimento del ricevimento. I buffet sono consigliati molto quando si parla di ricevimenti che durano per tutta la giornata fino a notte inoltrata. Questo perché bisogna offrire il massimo dell’ospitalità e delle comodità agli ospiti, elementi fondamentali per una cerimonia di tutto rispetto.

Prezzo catering per matrimonio con un menù “consigliato”

Il menù consigliato non viene imposto, al contrario di come capita in certi ristoranti: in base al budget che il cliente vuole spendere, esistono tutta una serie di strutturazioni di menù che possono rivelarsi quelle ideali per la cerimonia che si vuole fare.

Ovviamente c’è una differenza sostanziale, vale a dire quella di poter avere la sicurezza di fare delle modifiche, cioè di chiedere delle pietanze alternative, in modo da migliorare quello che è il ricevimento delle nozze. Si tratta di uno dei vantaggi che si hanno direttamente nel catering.

Il Catering matrimonio prezzo Milano a menù “consigliato” parte da 10 euro fino a 25 euro per i bambini e dai 15 euro ai 45 euro per gli adulti. Si parla di singola persona.

Quando poi avvengono delle variazioni in base alla qualità dei prodotti usati e alla tipologia o metodo di cucina, è possibile avere un aumento di 1 o 2 euro a singolo individuo, per arrivare comunque a 5 euro a singolo ospite.

Dunque i menù consigliati sono quelli più in grado di soddisfare gli ospiti. C’è da dire che è poi possibile ottenere tutta una serie di variazioni in base alla stagione. Oggi è risaputo che comprare e mangiare prodotti di stagione, come frutta e verdura, consente un notevole risparmio poiché è facile trovare una grande disponibilità sul mercato di questi prodotti e quindi il costo della materia prima cade a picco.

Esistono poi dei periodi di “sconto” anche per formaggi, vini e per alcune tipologie di carne. Per esempio, i formaggi prevedono un “crollo dei costi” nei mesi estivi perché è in questo periodo che se ne iniziano a produrne di altri per la grande quantità di latte presente negli allevamenti. In inverno, di conseguenza, sono molto più costosi.

Le carni subiscono una forte diminuzione di prezzo nei mesi invernali, sempre per una questione che riguarda espressamente il ricambio degli animali. Insomma è dunque utile sapere e conoscere quali sono i prodotti di stagione poiché si ha la certezza di una riduzione delle spese, ma di una qualità altissima dei prodotti con pietanze di sapori decisi, ma buonissimi.

Il Catering matrimonio prezzo Milano viene deciso proprio in base alla scelta del servizio di ristorazione a domicilio, ecco perché è sempre bene informarsi direttamente presso delle imprese specializzate e valutare quale sia la loro offerta assieme ai menù “consigliati”.

Catering matrimonio prezzo Milano per 50 persone, come si svolge e quali sono i cibi proposti

In base alle attuali disposizioni per il distanziamento, molti matrimoni hanno dovuto ridurre notevolmente il proprio numero di invitati. Il massimo, in piena pandemia, era di poter ospitare 35 persone. Molte coppie si sono adattate a tale situazione, ma in previsione che poi si sarebbe potuto fare un ulteriore ricevimento appena possibile.

Di media comunque gli ospiti presenti in un matrimonio sono minimo 50, poi ci sono quelli che superano le 100 persone o addirittura che arrivano a 200. Insomma la scelta degli invitati è comunque sempre molto alta, perché di solito si conosce tanta gente, si collabora e si lavora con colleghi che sono parte della nostra vita, amici e via dicendo.

Insomma è normale che in breve tempo si possa fare un ricevimento realmente molto importante, e che quindi si pensi a come poter risparmiare. Non è certo semplice riuscire a gestire il budget per il proprio matrimonio, ma per fortuna esistono delle aziende specializzate nel catering che possono consigliare sia i menù che anche i piatti a seconda di quanto si può spendere.

Ad ogni modo, di media, nella maggior parte dei matrimoni di questi tempi e probabilmente per i prossimi mesi, si parlerà di un ricevimento che di non più di 50 persone.

Quanto costa un ricevimento di nozze per 50 persone? In realtà non è una cifra molto alta, quindi si potrebbe optare per una buona scelta di piatti. Intanto la spesa media, per un menù di un certo livello, si aggira su circa 40/50 euro a persona, ma si potrebbe arrivare poi anche a 90 euro scegliendo delle pietanze a base di pesce oppure gourmet: una proposta che è effettivamente molto elegante e raffinata, quindi, che si potrebbe pensare di offrire se si preferisce una certa ricercatezza.

Invitati di oltre 100 persone? Scegli un catering di ottima qualità-prezzo

Un matrimonio che invece prevede 100 invitati già inizia a diventare più difficile da gestire, da programmare, oltre soprattutto a essere più costoso. Se si sceglie una proposta comune, piuttosto standard, che prevede sempre i soliti piatti serviti a tavola, poiché non si voluto studiare un menù diverso, si possono arrivare a spendere circa 50/90 euro a persona: questo perché si è solamente pensato a servire l’ospite al tavolo e quindi si avrà una spesa fissa che dipende dalla quantità di manodopera e di personale necessari per formare e impiattare, ma anche per servire. Inoltre non è escluso che avvengano delle richieste di “bis” oppure che qualche persona opti per delle porzioni più abbondanti.

Se volete risparmiare, ma non avere un abbassamento delle quantità, allora dovreste usare il servizio di catering in tutte le sue forme.

Pianificate un momento “rinfresco” oppure un buffet di apertura o a mezza giornata. Perfino avere una parte dedicata esclusivamente al cibo da strada, per i bambini, porta comunque ad avere del cibo sempre presente e disponibile per gli ospiti.

Ciò vuol dire poter diminuire il budget da investire (magari il prezzo scende dalle 25/50 euro) ma mantenendo una certa qualità dei prodotti. A questo punto è palese come le spese siano molte, ma è per questo che ci si dovrebbe rivolgere a delle aziende specializzate e pretendere dei preventivi chiari ed esplicativi.

Spesa media per un catering di matrimonio

La spesa media di un catering è piuttosto bassa, ma quando si parla di un Catering matrimonio prezzo Milano è normale che questa aumenti. La presentazione, la quantità delle porzioni, l’impiattamento e la freschezza o qualità, devono essere una garanzia. Per questo è necessario concentrarsi proprio su un Catering matrimonio prezzo Milano quando si deve organizzare il ricevimento per il proprio banchetto di nozze.

A questo punto è normale trovare dei problemi o delle incomprensioni quando si cerca di capire la spesa media effettiva di un catering perché, di solito questi hanno dei costi che partono addirittura dalle 15/20 euro a persona per arrivare poi a 45 euro quando si parla di catering “normali”, cioè adatti a feste di compleanno e altri piccoli eventi. Se poi andiamo sul matrimonio i costi aumentano ancora al fine di assicurare un’alta qualità dei prodotti.

C’è da dire che non è obbligatorio scegliere dei costi sulle 50/90 euro a persona, magari si potrebbe optare per 30/45 euro a invitato per ottenere comunque un buon servizio di ristorazione, senza scendere nella qualità delle pietanze, ma avendo un buon mix di sapori e di diverse pietanze proposte.

Dunque questa è la spesa media che si potrebbe sostenere e che sicuramente è molto più conveniente di tanti altri costi, molto alti, che si hanno con i ristoranti rivelandosi in sostanza proibitivi.

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