CATERING MATRIMONI MILANO

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Catering matrimoni Milano

Stai organizzando o pensando a un matrimonio, ma hai intenzione di personalizzare l’evento senza spendere un capitale? Allora hai bisogno di un Catering matrimoni Milano.

Le aziende di Catering matrimoni Milano sono infatti proprio specializzate in questo settore, cioè nella predisposizione degli eventi legati alle nozze, fornendo una garanzia grazie alle esperienze pregresse e alla professionalità proposta.

Indice di Navigazione Catering Matrimoni Milano

La soluzione del catering, fino al 2019, era una di quelle che più consentivano di risparmiare perché effettivamente aveva costi ridotti se paragonati alle spese proposte dai ristoranti. Al giorno d’oggi è anche l’unico sistema che può garantire un buon distanziamento fra le persone e quindi la possibilità di organizzare dei matrimoni con tantissimi invitati. Di conseguenza, si tratta della scelta primaria che viene assecondata da tante nuove coppie di sposi.

In realtà noi la preferiamo perché funziona in modo da poter sfruttare tante location all’aria aperta, spettacolari e bellissime. Per esempio si può organizzare il tutto in un’area verde, in riva al mare, in un luogo di montagna oppure in altre zone con paesaggi unici e stupendi.

Naturalmente è vero che è rimasta la convenienza del costo perché effettivamente si ha una riduzione delle spese rispetto a quelle di un ristorante. Quindi sono tutti vantaggi che vanno a beneficio del cliente.

Sottolineiamo poi che un catering di alto livello è in grado di offrire cibi freschi, cucinati in poche ore e di ottimo sapore.

Non temere il Corona Virus nel giorno del tuo matrimonio con un catering

Uno dei settori maggiormente colpiti durante la pandemia, diventato realmente a clienti “zero”, è stato quello dei matrimoni: un vero e proprio addio alle cerimonie di 200 invitati in ristoranti o grandi resort e al ricordo ormai lontano di tante persone le une vicine alle altre. Tra distanziamento, lockdown, chiusure o sospensioni delle attività di ristorazione e capienze massime nei locali, purtroppo sono stati annullati tantissimi matrimoni.

Questo è stato un duro colpo per il settore che ancora oggi si trova in difficoltà. Infatti sono migliaia le coppie che hanno dovuto annullare il matrimonio, organizzarsi appena è stato possibile e sospenderlo a causa dei tanti lockdown.

Tuttavia oggi è possibile pianificare tali eventi semplicemente rispettando le richieste di distanziamento o i consigli utili proprio per riuscire a ridurre eventuali rischi di contagio. Proprio grazie a queste “nuove regole”, il settore dei matrimoni è ripartito alla grande.

Le coppie che oggi si avvicinano a dire “si” di fronte all’altare, a unirsi in matrimonio, sono quelle che richiedono sempre cerimonie e festeggiamenti all’aperto. La risposta all’organizzazione delle feste di matrimonio è semplicemente il catering.

Cos’è il Catering matrimoni Milano? Tutti conosciamo più o meno cosa indica il termine catering, cioè organizzare il pranzo con delle ditte specializzate e trasportare il cibo in diverse località.

Naturalmente i Catering matrimoni Milano sono quelli che hanno delle regole diverse dal classico catering che possiamo trovare in tante aziende occupandosi dell’organizzazione di eventi all’aperto. Qui ci deve essere una particolare attenzione a:

Decorazioni dei piatti
Qualità del cibo
Varietà delle pietanze
Torte nuziali
Organizzazione presentazione delle pietanze
Lista menu personalizzata
Nuove tendenze cibi da matrimonio

Non sono cose da sottovalutare perché, quando si deve organizzare tale cerimonia, bisogna considerare la solennità dell’evento, ma soprattutto al pranzo e alla cena. Infatti è questo il momento che viene maggiormente ricordato dagli invitati, ma è anche la parte più piacevole.

Festeggiare insieme ad amici e parenti, per unire le due famiglie dei novelli sposi, come il fare fotografie e il divertirsi tutti insieme, è effettivamente la parte più piacevole di una festa di matrimonio.

Tuttavia è bene pensare alle nuove regole da rispettare perché è ormai normale farsi delle domande a riguardo quando si fanno cerimonie con pranzi all’aperto nel pieno rispetto della tutela da Coronavirus.

I Catering matrimoni Milano vengono organizzati in base a tante richieste che vengono studiate direttamente con gli sposi o con le persone che stanno pensando al tipo di festeggiamento che si vuole.

Le tendenze 2021 sono molte, come la scelta di cibi etnici oppure di una grande quantità di frutta. Questo è solo un esempio, ma vediamo esattamente quali sono le tendenze delle pietanze per quest’anno.

Nei menù è preferibile scegliere frutta e verdura di stagione, prediligere l’antipasto composto da verdure e da mix di sapori. Ovviamente è possibile scegliere anche degli antipasti tradizionali, ma sarebbe meglio optare sempre per qualcosa di innovativo che il solito menù che si trova in tutti i ristoranti.

I primi piatti devono rispettare la tradizione, quindi pasta, ma con una rivisitazione in base alla stagione del matrimonio. I dolci possono essere fatti di frutta, in modo da evitare un abuso di cioccolato, oppure scegliere dei dolci ai liquori.

La scelta deve avvenire in modo che non ci siano costrizioni, ma è vero che da quest’anno c’è una maggiore attenzione per quanto riguarda la freschezza. Nei matrimoni, dunque, è bene scegliere un menù sotto consiglio dei professionisti del settore.

Organizzare il menù di matrimonio sulla base delle nuove tendenze di catering

Siccome abbiamo iniziato a dare qualche consiglio sulle novità che riguardano i Catering matrimoni Milano, dove si riscontra un’innovazione soprattutto per quanto riguarda la varietà delle pietanze, anche molto diverse rispetto agli anni passati, c’è da dire che a proposito si possono incontrare problemi di organizzazione.

Rivolgetevi infatti solo a dei professionisti seri perché il rischio è quello di avere a che fare con dei soggetti che non utilizzano prodotti freschi. Di solito, quando si parla di pietanze del tutto fresche, sono le stesse aziende di catering a proporle poiché evidentemente specializzate in questo tipo di proposta. Altre volte è possibile che siano le coppie richiedere ciò, ma non è detto che tutto il menù poi si riveli totalmente a base di frutta o di verdura di stagione.

Dunque se è la ditta o impresa stessa di catering a consigliare determinate pietanze fresche, si avrà la certezza di trovarsi di fronte a un’azienda professionale. C’è da dire che, di contro, si corre il rischio che i prezzi siano più elevati, come mai?

Scegliendo della frutta e verdura di stagione si ha la possibilità di risparmiare molto sulle materie prime, che devono essere lavorate in poco tempo. Per esempio, la situazione che coinvolge tante imprese, è quella di preparare, anche qualche giorno prima, le pietanze per tutte gli invitati che saranno ospitati. Questo vuol dire che il personale e l’acquisto delle materie prime verranno svolti lentamente e per tempo, attuando una conservazione degli alimenti che consente di gestire il costo del personale.

Tale procedimento permette dunque una spesa contenuta, ma quando si parla di una lavorazione di frutta e verdura fresca, è necessario disporre di una maggiore quantità di cuochi e di manodopera, assieme a una buona conoscenza degli alimenti stessi. Quest’ultima opzione è un investimento per un matrimonio di alta classe con una forte attenzione alle nuove tendenze, e un’elevata qualità dei cibi.

Come scegliere il Catering matrimoni Milano?

La scelta del Catering matrimoni Milano deve essere molto attenta, per non rischiare di avere a che fare con dei dubbi professionisti oppure con una serie di soggetti non sufficientemente specializzati, ma anzi possono proporre bassi costi e rovinare la cerimonia.

Sono molti i soggetti che cedono alla tentazione di rivolgersi a delle aziende poco costose per risparmiare, ma il risultato è poi quello di ritrovarsi con del cibo scadente o con una scarsa quantità di piatti. Di certo non è una cosa che piace agli invitati, crea una situazione molto spiacevole.

Sono pochi i consigli da seguire, ma consentono di essere sicuri di scegliere una valida azienda.

Controllate innanzitutto sempre la licenza e la partita iva. Quando questa è recente, allora forse dovreste avere qualche dubbio, cioè pensare che la ditta in questione potrebbe non avere abbastanza esperienza. In caso abbia una licenza giovane, ma il responsabile del catering dichiari che è da anni nel settore, indica che è stato fatto un cambio società. Il cambio società è una delle pratiche che spesso viene svolta da soggetti poco raccomandabili, magari che hanno contratto debiti oppure che non hanno tenuto fede al contratto con i propri clienti.

Il cliente ha il diritto di verificare la qualità degli alimenti prima che questi siano cotti. Nel caso non venga data questa possibilità, nonostante l’aveste richiesta, sarà meglio pensare al reale motivo di questa negazione.

Le ditte specializzate nei matrimoni e nel proporre dei validissimi catering, sono sempre pronte a esporre un proprio curriculum, a far vedere i lavori eseguiti in precedenza o dichiarare le esperienze pregresse.

Il servizio che devono offrire deve essere preciso ed efficiente: se già ci sono tempi di attesa per un preventivo oppure trovano scuse per non soddisfare le richieste dei clienti, si è di fronte a indizi che identificano una scarsa professionalità. Le aziende serie organizzano degli incontri per conoscere gli sposi o gli organizzatori del matrimonio per valutare quali sono le richieste, come vogliono organizzare l’evento e il luogo, ma anche per consigliare eventuali modifiche o nuove tendenze.

Assaggia e osserva le pietanze

Come puoi sapere se un cibo o un piatto è realmente buono? Lo devi assaggiare! I catering seri e professionali, dopo che aver identificato le richieste dei clienti e quindi aver iniziato a scegliere il menu, organizzano degli incontri per gli assaggi.

Tutte le pietanze verranno quindi gustate in modo da capire i sapori e modificarli in base ai propri gusti. Si parla dunque di un momento piacevole, ma che a volte porta le persone ad avere stati d’ansia.

Calmatevi, perché se avete dei dubbi sul momento, potete sempre dichiararli e quindi applicare delle variazioni. Se invece i dubbi avvengono dopo qualche giorno oppure siete rimasti con il dubbio, dovrete richiedere un secondo incontro e quindi valutare le variazioni.

In effetti si tratta di un metodo che riesce a garantire il massimo della qualità, in modo da avere la certezza soddisfare appieno i clienti, oltre a renderli più tranquilli il giorno dell’evento.

Resta inteso che se qualche giorno prima della data del matrimonio voleste tornare a valutare il cibo scelto, potrete farlo in modo da non avere più alcun dubbio e poi procedere direttamente allo svolgimento della cerimonia.

Come funziona l’organizzazione del catering del matrimonio

L’organizzazione dei Catering matrimoni Milano avviene attraverso un primo contatto, cioè con una richiesta di incontro tra l’impresa di catering e gli sposi o i clienti che hanno richiesto tale servizio. Indubbiamente in tal modo è possibile stabilire una sensazione di cordialità e professionalità.

Avverrà così una consulenza, un incontro diretto, dove sia il cliente che l’azienda del catering potranno conoscersi e iniziare a parlare delle possibili scelte di matrimonio da fare. Oggi si è molto propensi a fare le cerimonie all’aperto, quindi si deve avere una qualche idea per quanto riguarda la location, il numero esatto di invitati, la scelta del menù e delle pietanze su cui si vuole optare.

L’incontro di solito non è solo uno, ma anzi ne vengono fatti molti, perché prima va valutata la qualità e la strutturazione dell’esposizione delle pietanze. Il momento che tutti amano di più è la proposta della tipologia di torta nuziale. Questa costituisce la parte finale della cerimonia e allo stesso tempo l’inizio della vita in comune dei novelli sposi.

Le torte sono sempre molto artistiche. Le dimensioni possono essere tradizionali o enormi. Le decorazioni invece vanno da semplici, con uva passa e pasta di zucchero (le quali spesso hanno la forma di fiori), fino a vere e proprie cake design.

In base alla scelta della torta ci sono diversi costi e prezzi, ma comunque si potrà scegliere un qualcosa di personalizzato magari di spiritoso oppure elegante e raffinato. Su internet ci sono molte proposte e idee. Il catering potrà mostrare perfino delle proprie creazioni e quindi soddisfare pienamente il proprio cliente.

Cosa si intende per la parola “catering”?… Scoprilo ora!